年夜饭一定要大鱼大肉？彩椒口菇开启健康新篇章

1.将口菇去根切片焯水，葱姜蒜切碎，彩椒掰碎备用；

2.锅中倒入花生油，油热放入葱姜蒜碎爆香后下彩椒，彩椒炒软或表皮变皱后下入口菇，加生抽+蚝油+盐，炒熟出锅即可。