番茄芝士肉松小面包

把黄油以外的面团材料用厨师机揉成光滑的面团，放入软化的黄油继续揉面。

直到揉成可以抻开大片的膜状。

揉好的面团平均分成12个，醒发松弛。

芝士片和小番茄切小块备用。

取一面团略微擀圆，放入肉松和芝士片。

用虎口收紧面团，团成一个圆圆的面团。

取12连模具，垫上纸托，放入裹完馅料的面团。刚入温暖处进行发酵。

发酵好的面团涂层蛋液，撒上马苏里拉芝士碎，最后放上蕃茄丁。放到烤箱中层180度18分钟即可。

烤好的样子，趁热吃芝士还是融化状态。

肉松多多，番茄丁酸酸甜甜的小风味面包。