牛肉板面

5-6个子弹头用水煮开，两个七星椒。煮5分钟（7星辣度）

姜切片5片，葱3段，八角一个、桂皮一个、香叶两个、小茴香20粒、花椒20粒、孜然10粒、白芷一个、丁香一个、

鸡油放葱姜炸香（其他的制作油香的方法也可以）放辣椒、转小火慢慢炸香炸出味道、然后转大火放入牛肉粒（牛肉馅）充分煸香油的颜色变清澈后放入少许火锅底料、还有香料炒香后烹花雕酒。

随后加入热水煮开放大约2-3勺盐、一勺生抽、一勺老抽调色到何时的状态。可以放一勺李锦记美味黄豆酱。煮15-20分钟。先放一些鸡蛋，其中最后5分钟可以煮一些丸子类的。临出锅检出葱姜。煮面的时候可以烫一些绿菜