清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）

闲言少叙，开始备料～

切好葱姜蒜，锅中倒油，翻炒煸出香味o(^▽^)o

把鱼整条摆在上面o(^▽^)o

加入生抽、醋、蚝油、盐🧂

倒入啤酒，再加入热水，没过鱼身一多半即可咯

加盖，大火炖5分钟，改为中火5分钟～

开盖，翻个儿～小火再炖5分钟，注意别炖干锅哦

收汁，收至少许汤汁，加入香菜～我没有香菜了，就把冰草焯水切碎，假装是香菜哟

肉多刺又少，清淡又入味～还能滋补身体呢！男女老幼均宜！