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可可酸奶慕斯‼️只需搅拌就能成功
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作者：
MuseFood
用料
可可酸奶慕斯‼️只需搅拌就能成功的做法步骤
步骤 1
可可粉加入热水
步骤 2
搅拌融化
步骤 3
加入酸奶、糖搅拌，酸奶我用的是自制的无糖酸奶，所以糖量大家根据自己口味添加
步骤 4
吉利丁提前用凉开水泡软，约15分钟，挤干水分后加入可可酸奶
步骤 5
隔热水搅拌至吉利丁片全部融化
步骤 6
打发淡奶油至不流动状态
步骤 7
加入冷却的酸奶中，搅拌均匀
步骤 8
倒入慕斯杯
步骤 9
冷藏2小时以上
步骤 10
将黑白巧克力融化后倒在平盘上，冷冻至变硬（巧克力用的就是最普通的牛奶巧克力，晚上光线不好，看着有点黑）
步骤 11
用饼干模刮碎
步骤 12
直接用勺子或者其他工具直接放在慕斯上，不能用手抓，一下子就化了
步骤 13
另外几份筛了一丢丢可可粉
步骤 14
第二天白天拍照，很高级的样子
步骤 15
慕斯不是很甜，搭的巧克力超好吃
步骤 16
白巧也很赞哦
步骤 17
入口是海绵状的蓬松口感，抿一口就在口中融化
可可酸奶慕斯‼️只需搅拌就能成功的小贴士
这款慕斯颜值特别高，也适合用于甜品台，一次一小盒，吃着也不会腻哦
菜谱创建时间：2022-02-09 13:52:26
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