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卤鸭货
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作者：
糖豆妈妈爱厨房
用料
卤鸭货的做法步骤
步骤 1
买回来的鸭货泡水半个小时以上，泡出血水，然后放葱、姜、黄酒抓均，腌制半个小时
步骤 2
所有调料混在一起
步骤 3
锅里烧开水，腌过的鸭货焯水后放入凉水中拔一下
步骤 4
焯过水的鸭货放入调料中，加入水微微没过鸭货
步骤 5
开火开始卤制45分钟，中间可放一些自己喜欢的吃的素菜卤8分钟，先将素菜提前捞出，浇点汤
步骤 6
藕片、海带
步骤 7
卤制好以后盖盖泡20分钟捞出，晾凉后放入冰箱冷藏一会儿（味道更好）开吃吧
卤鸭货的小贴士
整个菜谱没有固定的用量，主要根据鸭货自行调整调料的用量，我比较喜欢吃甜辣的，如果不爱吃甜辣的，可自行减少冰糖、红糖的用量。这个菜谱得到了好多人的一致好评，大家可以试试😋
菜谱创建时间：2022-02-09 20:57:17
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