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螺蛳粉最佳拍档——酸萝卜
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作者：
哟呵小贝贝
用料
螺蛳粉最佳拍档——酸萝卜的做法步骤
步骤 1
准备一根白萝卜，洗净去皮 。顺便把要装萝卜的罐子用开水烫过。拿纸擦干净，保持无油无水状态 。
步骤 2
切萝卜（随便切什么形状，我是觉得这个形状比较好切 ）
步骤 3
撒盐，拌匀腌制一个小时 。一个小时后拿凉白开，冲洗一下就可以了
步骤 4
准备一颗蒜，六只小米辣。（能吃辣的可以多放一点哦 ）
步骤 5
蒜切成丁
步骤 6
小米辣切成丁
步骤 7
拿另一个罐子 ，加入水
步骤 8
加醋
步骤 9
加糖，搅拌均匀备用。
步骤 10
萝卜腌制一个小时冲洗后。可以放一层萝卜，一层蒜小米辣 。慢慢叠加铺满，倒入调好的醋汁
步骤 11
就完成啦 。（放入冰箱一天一夜后再吃哟m( =∩王∩= )m虎年快乐）
螺蛳粉最佳拍档——酸萝卜的小贴士
这道菜腌的时候已经有盐了不用另外加。拿凉白开冲的时候，不用冲太久，过一遍水就可以 ，这样不会太咸。这个萝卜呢，不管是配面条，螺蛳粉还是稀饭都非常好吃哦
菜谱创建时间：2022-02-10 18:23:37
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