原料: 黄油50g,鸡蛋1个50g左右,可可粉15g,盐1g,白糖30g,红糖20g,小苏打2g,中筋面粉120g,耐高温巧克力豆适量
留出一小部分巧克力豆,其他材料混合均匀,揉成一个面团,均分成20片,表面再贴几颗巧克力豆。40L烤箱中下层,上火170℃,下火165℃,烤15min,晾凉食用。如果想吃类似趣多多的软饼干,就在原料里多加20g牛奶(不固定,可调),烤12min左右。
如上
不用特别均匀,带点鸡蛋的颗粒感更有质感