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青菜肉馅汤圆
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作者：
枫叶家常
用料
青菜肉馅汤圆的做法步骤
步骤 1
猪肉中加料酒、盐、生抽、糖、油、葱花剁碎
步骤 2
青菜开水烫去菜腥味，拽干水份，剁碎，加盐、糖、油、鸡蛋
步骤 3
青菜馅和肉馅混合继续剁碎
步骤 4
糯米粉一半用开水烫，一半用凉水，在搅拌混合，揉成面团，拧成小剂子
步骤 5
大火将水煮开，放汤圆，盖上盖子，中火再次煮开后加冷水，中小火，煮开汤团浮起，再加冷水，再次煮开，出锅
青菜肉馅汤圆的小贴士
青菜要烫过水后拽干水份 煮汤圆时火候不能太大，煮开加冷水煮开加冷水，汤圆浮起加冷水，煮开出锅
菜谱创建时间：2022-02-12 07:29:19
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