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🔥（独家）‼️古早蛋糕🤩
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作者：
myRichard
用料
🔥（独家）‼️古早蛋糕🤩的做法步骤
步骤 1
将油加热至有有丝出现，低筋面粉过筛加入
步骤 2
用蛋抽搅拌至无面粉颗粒
步骤 3
在加入牛奶，糖和盐
步骤 4
搅拌均匀
步骤 5
九个蛋黄分三次加入
步骤 6
第二次～～
步骤 7
第三次～～
步骤 8
搅拌均匀即可
步骤 9
蛋白用打蛋器高速打发
步骤 10
打发至提起有小尾巴即可
步骤 11
用刮刀舀一勺打好的蛋白，放入蛋黄糊中
步骤 12
❗️以翻拌的形式搅拌均匀，注意是翻拌❗️
步骤 13
舀第二勺
步骤 14
翻拌均匀
步骤 15
大概分四五次加入，翻拌均匀即可～
步骤 16
蛋糕糊完成
步骤 17
正方形模具铺上油纸，四边可以分开来铺，再把蛋糕糊倒入，用刮刀表面刮平整
步骤 18
烤箱提前预热，170度烘烤40分钟
步骤 19
金黄的古早蛋糕就做好了😊
步骤 20
真的很香，十分好吃😍
步骤 21
这种古早蛋糕也可以用来做蛋糕胚哦！🤩 快来试试吧‼️
🔥（独家）‼️古早蛋糕🤩的小贴士
1.打蛋白的时候要注意观察，不要打过头会影响蛋糕体的膨胀。 2.把蛋黄糊和蛋白混合的时候，要用翻拌的形式，否则容易消泡。
菜谱创建时间：2022-02-12 10:09:52
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