切好各种配料
番茄温水泡一下剥皮,切丁; 肥牛放入沸水10秒左右拿出
油加热后放入青椒、大葱、生姜、蒜泥加入适量料酒爆炒,然后倒入切好的番茄,熬出汁后放入豆芽,炒至五分熟加适量水,煮开后放入准备好的肥牛,加适量盐就可以起锅了。
最后撒上剁椒,一道美味的酸汤肥牛制作完成
辣度可以根据自己喜好调整