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西班牙菜—Pimientos del piquillo con gamas al ajillo的做法

西班牙菜—Pimientos del piquillo con gamas al ajillo

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想有一颗北极星
刚好家里有大虾🍤,就直接用它来取代小虾仁了,虽说食材有所变化,但是我感觉换成大虾仁也是一个很好的选择~

用料

西班牙菜—Pimientos del piquillo con gamas al ajillo的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒取出控干水分,然后将其对半撕开!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大虾处理干净,去虾线!虾头留下备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,将沥干水分的辣椒两面各煎5min左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出!摆盘!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅倒油(稍微多一些),下蒜末爆香!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放虾头炒出虾酱(多次按压),再加些水,放盐!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鲜虾,炒至虾仁变至微红就可以出锅啦!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘,最后将锅内的虾汁淋入,就完工啦!(这套菜造型大于味道😂没有太多惊艳,大虾就着虾头炒出的虾汁本身味道就很好,辣椒和虾搭配没有很出彩的地方)

菜谱创建时间:2022-02-12 20:02:56
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