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虎🐯年限定之小老虎布雪蛋糕
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作者：
洁洁个厨房
用料
虎🐯年限定之小老虎布雪蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好食材，蛋清和蛋黄分开
步骤 2
蛋清打发，分2次加入白糖
步骤 3
打到这样的小弯钩
步骤 4
打发后的蛋清中加入蛋黄
步骤 5
打发均匀
步骤 6
加入过筛的低粉
步骤 7
翻拌均匀
步骤 8
在油纸上画图案，是相反的图案。 之后反过来放在烤盘上。 开始挤图案。
步骤 9
先挤身体，再挤四肢
步骤 10
挤好后放入烤箱，160℃15min
步骤 11
用融化后的巧克力画出花纹
步骤 12
画好的样子，白色的是奶油
步骤 13
奶油挤在蛋糕片上
步骤 14
也可以将巧克力液装在裱花袋中进行作画。 我个人直接用牙签作画笔了。
步骤 15
就完成了
步骤 16
刚做完，一口咬下去，表皮是像饼干一样脆脆的，内里是像蛋糕一样软绵的。混着奶油的香味。 第二天再吃，蛋糕吸收了奶油中的水分，所以上下两层就是软软的蛋糕口感，中间的奶油像糖霜的口感。 同一个甜品，隔一晚就是两种口感，但是都好吃的欲罢不能。
步骤 17
祝大家一年都能虎虎生威🐯
菜谱创建时间：2022-02-12 21:11:17
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