1、所有食材切好备用,蒜切片(没入镜) 2、鸡切成鸡块用料酒生抽腌制一会儿,然后放入油锅里稍微炸一下
热锅冷油炒洋葱和蒜片
倒入鸡块搅匀
放入土豆条和午餐肉搅拌一下
倒入料酒生抽老抽炒匀
放入干锅酱,快熟时发现味道有点淡,又放了一勺老干妈豆豉酱和少许盐
冰箱有干净的金针菇放入搅匀,最后倒点花椒油,撒点葱花、红绿椒圈和白芝麻即可 (忘记放芹菜了)
卖相不错
不太辣,很好吃😋