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自用|6寸传统黑森林蛋糕
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作者:
温度23
自用食谱,记录材料分量方便以后自查。
用料
#巧克力戚风蛋糕
鸡蛋
3个
玉米油
39克
牛奶
42克
糖(蛋黄糊)
18克
糖(蛋白打发)
27克
低粉
54克
可可粉
6克
#酒浸樱桃
樱桃果粒
100克
朗姆酒
20克
糖
20克
#夹馅抹面奶油
淡奶油
300克
糖
30克
#裱花奶油
淡奶油
80克
糖
8克
自用|6寸传统黑森林蛋糕的做法步骤
步骤 1
🎂 戚风烘烤:150度50分钟 🎂 奶油易化解决方案: 50g奶油奶酪软化搅打,加入已打至5分发的淡奶油,最后打至8-9分发。
菜谱创建时间:2022-02-13 23:06:21
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