简易版上汤娃娃菜，十分钟开饭

葱姜切丝，火腿肠、皮蛋切小块。

娃娃菜洗净，竖着划几下。

热油翻炒葱姜，加入火腿肠丁、皮蛋丁翻炒。加入水煮开。开水下娃娃菜，煮到水开，娃娃菜变软，加入适量盐、适量胡椒粉，也可滴几滴香油，盛出即可。