春鲜 地菜 野生荠菜馄饨 （附 大混饨 小混饨包法）

小麦地里的野菜

挖回的野菜洗干净

锅里烧开水，水开后关火 把洗干净的荠菜烫一下

烫好后过一下凉水

挤干水份 切碎备用

五花肉搅碎或则剁碎

加入生粉 少许水搅均匀 再加入所有调味料搅均匀

把切好的荠菜加入肉馅里搅均匀

最后加入芝麻油和猪油

搅均匀（如果觉得味道不够也可以再加点味极鲜）

下面分享两种包法

第一种包法：大馄饨包法 边上抹点水

对折

按照视频的手势包起来

第二个种：小混沌包法

一次包完，够吃几顿的

调个汤料：鸡粉 味粉 盐 鸡汁 虾皮 葱花 紫菜 芝麻油 喜欢吃辣的也可以放点油泼辣子

加入煮馄饨的汤搅均匀

煮好的馄饨捞进来