咖喱鱼蛋盖浇饭

材料准备： 白米饭一碗 鱼蛋随意 鱼丸随意 鱼豆腐随意 杏鲍菇1个 番茄1个 西兰花半朵 红椒绿椒黄椒少许 咖喱1盒 鱼蛋，鱼丸，鱼豆腐，全部洗净。 杏鲍菇切小块。 番茄切大块。 西兰花淖水，备用。 红椒绿椒黄椒切片。

烧一锅水，水滚起后，下鱼蛋鱼丸鱼豆腐，加咖喱块，搅拌使咖喱块融化，转中火，煮5分钟。加杏鲍菇块，番茄块，再煮5分钟。

加西兰花，红绿黄椒片，搅拌均匀，出锅！汤先不要全部出，大火收浓汁，用于浇在饭菜上。

鱼蛋，鱼丸，鱼豆腐

用小碗装一碗饭，压实，倒扣在盘子里，菜堆放在一旁，汤汁淋上！

相当好吃！