加入50g细砂糖和140g牛奶,微波炉叮两分钟,让细砂糖融化
加入4个蛋黄
加入淡奶油140g
做好的蛋挞液过筛一次,会更丝滑
烤箱预热200度5分钟 同时将蛋挞液倒入挞皮
烤箱200度烤30分钟
1.烤完后不要马上拿出来,放在烤箱里冷却后再取出,这样挞心不会塌陷( ˝ᗢ̈˝ ) 2.吃不完的蛋挞可以放在冰箱冷冻层保存,储存时间长,一个月肯定没问题,比热的更好吃!口感和冰淇淋一样!