正月十五--元宵节的酸汤肥牛

1、准备好250克牛肉卷。

2、切掉头，洗干净200克金针菇。

3、现成的酸汤料包。

4、水开以后下金针菇煮熟。

5、同时放入青椒，也可以放豆芽什么的蔬菜，看个人喜欢。

6、把煮熟的金针菇和青椒沥水干捞到碗里。

7、汤料包里有小米椒，没有用，因为吃不了辣就自己剥了大蒜，热锅冷油炒一下大蒜。

8、然后放入酸汤包里的酱料包。

9、加大概800毫升的水。

10、煮沸后下牛肉卷。

11、新鲜鲜甜的牛肉卷只要涮开煮一下就好了。

12、肉质新鲜味美。

13、大约煮3分钟就可。

14、倒入刚才的金针菇青椒上面就好，一点点红辣椒做点缀。

15、香味扑鼻，口水连连。

16、它简单方便又无比美味。