免打发曲奇

黄油软化成膏状。 （冬天可以借助吹风机！） 加全部糖和柠檬汁压拌均匀。

筛入低粉。

先用刮刀切拌，再用手揉成团。

包入油纸内，整形。 放冰箱冷冻20分钟左右。

取出后稍微回下温，切3mm左右的片，留少许间隔摆在烤盘上。

烤箱上下火170℃ 烤25分钟左右。