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蒜香鸡翅
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作者：
半岛旧情Hr2u
用料
蒜香鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅剪成两半(以便入味)
步骤 2
【腌制】：放入1勺料酒，1勺糖，1勺胡椒粉，1勺耗油，半勺糖、小半勺盐抓匀，冷藏腌制入味
步骤 3
热锅凉油，放入大蒜、洋葱，小火慢慢炸出蒜香味
步骤 4
再放入鸡翅，翻炒后闷，充分吸收蒜香味，煎至两面金黄，表皮微焦即可
步骤 5
大蒜切成蒜末(1头)，过一遍清水去除表面粘液
步骤 6
起锅烧油，放入蒜末炒香，再倒入鸡翅快速炒香，让鸡翅充分裹上蒜末
步骤 7
放入辣椒末、加盐、糖调味，锅边淋入生抽，翻炒后即可出锅
菜谱创建时间：2022-02-15 20:25:18
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