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西红柿炖牛腩
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作者:
如拾记
西红柿炖牛腩是日常生活中常见的一道家常菜,属于鲁菜系。鲁菜,起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系中历史最悠久、技法最丰富、难度最高的菜系,而西红柿炖牛腩就采用了其中“炖”的烹调方法。
用料
牛腩
700克
西红柿
3个
生抽
1勺
耗油
1勺
料酒
1勺
大葱
0.5根
姜
一块
盐
1勺
洋葱
1个
香叶花椒八角
适量
西红柿炖牛腩的做法步骤
步骤 1
处理牛肉
步骤 2
处理西红柿
步骤 3
炒牛腩
步骤 4
小火慢炖
步骤 5
加盐,西红柿大火炖五分钟
步骤 6
出锅撒葱花
菜谱创建时间:2022-02-15 20:39:09
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