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红烧大排简易版
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作者：
阿拉蕾的茅草屋
用料
红烧大排简易版的做法步骤
步骤 1
菜场直接买切薄骗的 不会硬口 盖住 正反面拍打三分钟
步骤 2
记得拍打均匀 雨露均沾哟
步骤 3
短暂腌制 白胡椒粉+盐一些（ 平时红烧的量就可以）
步骤 4
放油两勺
步骤 5
淀粉一大勺 捏匀称 放置15分钟左右 久一点更好。
步骤 6
第二步下油锅煎 有生姜放一次
步骤 7
正反面煎到变色加料酒多一点（盖过肉 ）
步骤 8
白糖一勺 （甜口加两勺）
步骤 9
老抽一勺+生抽一勺（平时红烧的量）
步骤 10
中小火 半小时慢慢炖 （可以再加小半碗水炖到四五十分钟更佳）这个时间可以做别的家务活了～～
步骤 11
汤汁剩下1/3时候 加葱 加中火收汁
步骤 12
肉变色出锅
步骤 13
炒了个蔬菜 做了大排盖浇饭🍛
红烧大排简易版的小贴士
做菜配料没有硬性规定 按照步骤来 配料随自己口味来
菜谱创建时间：2022-02-15 23:02:42
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