土豆丝汤

土豆去皮切细丝。

油热后放入土豆丝翻炒至五分熟，加入适量水。

土豆丝煲煮至熟软，汤汁变稠后加入适量雪菜，盐，再煲两分钟，撒上葱花，即可关火。