用APP打开 

告白小熊饼干

告白小熊饼干

先准备材料,黄油记得提前准备,室温软化

黄油室温软化,加入糖粉

用电动打蛋器打发至微微发白(或者简单搅打,打发过的成品更蓬松)

筛入低筋面粉和杏仁粉,用刮刀大致翻拌

戴手套揉成团

加入色素或者果蔬粉调色: 棕色100g、粉色22g、 红色24g、绿色2g、原味2g 保鲜膜包好冷藏一小时

冷藏过的适当回温一点点,整理造型, 男熊头14g,男熊身11g

用刮板压出两条腿

每个耳朵不超过1g

女熊头14g,粉色裙子8g

蝴蝶结1.5-2g

玫瑰花和蝴蝶结

爱心做法

面团如果太软,组装之后要冷藏30分钟再烘烤,以免串色

送入预热好的烤箱140度烘烤30-35分钟 (尽量低温慢烤,烤箱温度偏高的建议后续盖锡纸), 蝴蝶结我是单独烘烤的,140度10分钟即可

出炉晾凉,用巧克力笔装饰

蝴蝶结用一点巧克力粘上去
配方做了四只小熊,有剩余一点面团














