糯米500克
糯米加盐,少许油,适量水按煮饭键蒸熟
蒸熟的糯米饭
8个鸡蛋打散
晾温的米饭加入蛋打散的蛋液中,搅拌均匀
糯米饭和蛋液搅拌中
电饼铛预热,稍微多放点油,倒入搅拌好的糯米饭和蛋液,盖上盖,烙制十分钟至双面金黄
电饼铛太小,一次放不下,又用煎牛排的小锅放燃气灶上烙一个
燃气灶烙的,颜色特别好看
电饼铛烙的,明显上色不够
切一块,趁热吃,味道特别好