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茭白土豆胡萝卜
1388人浏览 64人收藏 1人做过
作者：
braaav
用料
茭白土豆胡萝卜的做法步骤
步骤 1
准备上述食材
步骤 2
将食材削皮洗净，切滚刀块
步骤 3
用水泡3-5分钟，去除土豆中的多余淀粉（喜欢吃脆土豆的话可以多泡一会儿）
步骤 4
调酱汁：生抽+老抽+耗油+醋+盐（也可以再加点水淀粉qwq当时有点急忘记了hh）
步骤 5
蒜切成末
步骤 6
起锅热油，加入蒜末，炒成焦黄色，再加入菜翻炒
步骤 7
倒入酱汁，加小半碗清水，中小火焖5-10分钟，之后大火收汁，同时加入适量老干妈翻炒
步骤 8
收锅端菜！
茭白土豆胡萝卜的小贴士
建议步骤7中焖的时间稍长一点，这样炖出来的比较软
菜谱创建时间：2022-02-17 21:11:06
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