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剁椒米粉的做法

剁椒米粉

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作者: 河马战士
河马战士
建阳长大,早餐离不开的是糕皮(类似广东肠粉)和米粉。每天上学,常常是在早餐店点米粉,拌的或者加豆瓣酱煮的辣汤。 到江西,吃江西米粉,到广西吃桂林米粉,贵州有贵州米粉。吃过后,觉得米粉都是大同小异的,主要是味道不同。 所有口味的米粉我都很喜爱,自己家做着吃的干拌的多,今天就给大家介绍个味道很足的剁椒口味。 方子的量是够吃好几顿的,我都是一次性做多多的,然后用玻璃罐子密封好放冰箱待用。

用料

剁椒米粉的做法步骤

步骤 1

具体看视频,配料里头都有

步骤 2

米粉先用冷水泡一晚上,然后冷水下锅煮开,煮透后,捞出冷水冲洗。 想吃多少,再重新烧水,水开了,放下去烫熟再拌,口感会更好!

菜谱创建时间:2022-02-18 17:51:59
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