牛腩加料酒飞水,然后切块,锅中放油炒姜蒜八角香叶诸侯酱南乳,然后放牛腩炒,裹上酱后加多点水抹过牛腩,加糖盐辣椒中小火煮一小时左右,把溢出来的油去掉,加咖喱酱沙茶酱继续煮软
另起一个锅,放入白萝卜和几大勺牛腩里面的汁水和盐煮萝卜,煮开后小火煮20分钟即可,时不时翻一下怕粘底
萝卜分开煮的话不会影响牛腩,也可加土豆胡萝卜洋葱等