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叉烧包
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作者：
幸福媽咪
用料
叉烧包的做法步骤
步骤 1
把材料A全部放入面包机揉面15分钟，温暖处发酵至两倍大
步骤 2
全部排气太费劲了，把面团分成40g的小面团然后一个个进行排气整形。面团排好气，擀成直径15厘米的圆形⭕️
步骤 3
把边折起来，折成三角形
步骤 4
然后翻一面放入叉烧肉
步骤 5
三个角提起来稍微捏🤏一下
步骤 6
然后三边用🥢夹住封口
步骤 7
全部夹好后温暖处进行第二次发酵
步骤 8
大约半个小时左右，发好了
步骤 9
水开上锅蒸12分钟，闷三分钟左右打开，哇😋
步骤 10
好吃😋
步骤 11
在减脂的我一口气吃了两个🤪
步骤 12
叉烧肉馅的做法: 准备500g肥瘦相间的猪肉切成小肉丁
步骤 13
锅烧热放入大蒜🧄炒出香味后加入猪肉翻炒
步骤 14
然后加入卤汁，高压锅中小火30分钟 （卤汁做法https://www.xiachufang.com/recipe/106685475/）
步骤 15
香菇切丁备用
步骤 16
准备一些大蒜酥
步骤 17
打开高压锅把香菇和蒜酥放入锅中继续煮10分钟左右
步骤 18
煮好后倒出卤汁，只要留一点，用水兑一些淀粉勾芡一下
步骤 19
叉烧肉馅完成啦！要放凉了再包哦！
菜谱创建时间：2022-02-19 18:58:38
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