零厨艺低成本的凉拌西瓜皮

切去西瓜皮的翠皮和残余果肉。

切细丝, 加少许食盐, 拌匀醃制出水, 约十分钟。

沥去多余水分。 加少许味极鲜和香油, 拌匀即可。