胡萝卜我用是半根,根据个人喜好口味,可以多加些。
嫩南瓜1个,我没有放鸡蛋,蔬菜饼我一般不放鸡蛋。鸡蛋在这做大小参考物
削丝:萝卜和嫩南瓜削丝,越细越好,容易熟。 加盐:小半勺盐加入蔬菜丝中,搅拌静置十分钟出水。再加葱 加面:面粉我没有加太多,只要蔬菜能粘在一起即可。加适量水 加料:加半勺胡椒粉。
电饼铛加热,加入蔬菜面糊,尽量铺平,薄薄一层
正面反面都煎成黄亮。可以多煎会但是不要糊了。
我的用料可以做6张饼,足够两人吃。一般早上或者周末可以做一做。
健康饮食,少油少盐已经是现在饮食要求。而每天对于蔬菜量是500g,平时很难达到这个量。所以尝试做些蔬菜饼,满足对蔬菜的需要。蔬菜的种类可以自由搭配,但是我认为南瓜饼即使不放佐料,也是很美味的。