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埃及奶油面包
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作者：
姚小胖MissYiu
用料
埃及奶油面包的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
除黄油外的面包材料放入厨师机或面包机中揉匀
步骤 3
再加入软化的黄油继续揉匀
步骤 4
方子的量很容易揉出膜
步骤 5
盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵，至2倍大
步骤 6
手指蘸粉戳洞，不回缩不塌陷即可
步骤 7
平均分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤 8
取一个面团，用擀面杖擀成大饼状，放入烤箱中，烤箱中放盆热水，进行第二次发酵
步骤 9
发酵完毕，取出面团，烤箱预热上火230度，下火180度，面团表面戳7个洞，每个洞上放上一小块黄油，表面再撒上砂糖
步骤 10
将面团放入烤箱，上火230度下火180度烤约13分钟，注意表面上色情况及时增减烘烤时间
步骤 11
上色像这样即可
菜谱创建时间：2022-02-20 17:43:51
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