肉夹馍肉

五花肉洗净切块 炒锅加水末过猪肉葱姜料酒适量，煮开后撇去浮沫，捞出洗净。

锅烧热少许油加入冰糖炒至枣红色加入少许开水，在加入所有大料调味料，放入猪肉，在加水没过猪肉烧开转小火卤只1小时左右

电饭锅制作 糖色炒好加少许开水，加大料调味料翻炒均匀，倒入电饭锅，放猪肉，加水没过猪肉，盖盖两次煮饭模式即可。