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红烧鸡块
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作者：
鲸落三旬
用料
红烧鸡块的做法步骤
步骤 1
鸡块洗净备用
步骤 2
干辣椒/米椒、青椒洗净切块备用
步骤 3
热锅下油 油温热 下调味（干辣椒、青椒） 炒香 下鸡肉翻炒 表皮变色微焦鸡肉九成熟时，下生抽➕水（稍微没过鸡块）➕糖正常 盐少一些 煮开后 尝一下味道 味道可以 就继续大火煮一会 成品要稍微过甜过盐 再盖盖焖煮一会 收汁 煮的过程会像上图有泡泡迷了眼睛 要移开灶台看收汁情况 差不多后即可起锅
步骤 4
酱油的量 里一圈外一圈淋上
步骤 5
收汁
菜谱创建时间：2022-02-20 22:31:57
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