清炒生菜（低脂素食）

生菜洗净，切块。 锅里放入少半勺油，油只需一点点，放入姜粒，盐，少许辣椒粉，烧热，放入生菜，大火搅拌，等生菜稍微软塌，马上盛出，脆嫩。