咖啡面包

小美主锅放入咖啡液180克，高筋面粉300克，奶粉10克，细砂糖50克，耐高糖酵母3克， 20秒速度3至6混合成絮状，加入3克盐，揉面4分钟，再黄油20克，揉面4分钟，就能出手套膜。 倒出面团，团圆静置5分钟。 手动的就是把所有材料混合成面团后，揉至能出手套膜。

把面团一分为四，把不平的几个角捏起来，光滑面不动，整个4个小圆。

忘了拍4个小圆图，再把4个圆切成4份，共分成16块，

平均分成16份，放入18厘米的模具里。

送烤箱35度发酵至2倍大，大概50分钟。

刷上牛奶，铺上杏仁片装饰，刷上高粉， 预热烤箱180度。

放入预热好的烤箱 180℃烘烤18分钟 。

颜值高还拉丝好吃。