350克三层肉(后半截肥瘦相见比较合适)切小块 小炒肉模式,高温爆炒10分钟,把油脂煸炒出来一些,然后加入洋葱30-40克,继续启动高温爆炒5分钟(也可以前面10分钟启动后,调节15分钟最后5分钟从主锅盖洞口放入洋葱,爆炒一下香味) 插入蝴蝶棒 加入香菇4-5朵(切小块),红萝卜切小块,鹌鹑蛋,加入开水莫过食材,8克老抽,20克生抽,10克蚝油,10克冰糖,1块桂皮,2片香叶,一个八角 50分钟 100度 反转小勺
超级好吃哈