用APP打开
惊掉全网下巴的菠萝蜜酿糯米饭!的做法

惊掉全网下巴的菠萝蜜酿糯米饭!

1.8万人浏览 1062人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
蜜桃厨房小主
菠萝蜜酿糯米饭,这种吃法源自东南亚一带的特色:芒果+糯米+椰浆,香甜软糯,绝对是百吃不厌的组合。 改良版呢,我就用上了菠萝蜜收裹糯米饭,口感上会更特别,叠加了一层菠萝蜜的柔韧~ 它既可当作甜品,也可以说是一道主食。泡过的糯米煮出来黏软糯口,赏味之余,也足以饱腹。 加入调味后,又与普通甜口饭不同——浓郁的椰香惹人想尝一口,味道是不显腻的清甜,更多的是奶香~

用料

惊掉全网下巴的菠萝蜜酿糯米饭!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长糯米用清水浸泡2小时,洗净倒入蒸盘中,倒入与糯米持平的清水,冷水上锅蒸50分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后的糯米饭取出放至不烫手时,加入椰浆、炼奶抓拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果干切小粒,取一半的白糯米饭出来,加入芒果粒抓拌均匀,制成芒果味的糯米饭,另一半留着做原味糯米饭

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝蜜用小刀划一道小口,用手将核取出备用 原味:将白糯米饭酿入菠萝蜜中,撒上熟白芝麻即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果味:将芒果粒糯米饭酿入菠萝蜜中即可

惊掉全网下巴的菠萝蜜酿糯米饭!的小贴士

1.菠萝蜜尽量选大小均匀一些的哦 2.此菜谱可以做约9个原味菠萝蜜糯米饭,约10个芒果味菠萝蜜糯米饭,具体制作个数根据自己酿多少糯米饭来定哦 3.家里没有炼奶可以换成白砂糖,糖的用量根据个人口味增减

菜谱创建时间:2022-02-21 14:42:32
打开App收藏