港式豉油皇炒面/改良熟面条版

超市买的熟面条和绿豆芽，一共两块二😄还是双人份！自己做饭真实惠啊岂可修

锅中水烧开，把熟面条放笼上再蒸8-10分钟关火 然后倒入2茶勺食用油拌匀，尽量让面都沾到油， 放着备用。

准备鸡蛋两个，不用打散。小葱葱白和葱绿分开 火腿切丝，豆芽洗净。

在小碗里调好酱油汁，热水2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖小半勺。

热锅油烧热，打鸡蛋进去直接用铲子滑散，然后放入葱白部分。这样炒鸡蛋会有泡泡很正常。

紧接着加入火腿丝，豆芽，将豆芽炒至半透明

下入蒸好的面条，用筷子搅拌挑散后加入豉汁 铲子辅助筷子把面、菜、汁全部炒匀。

约一分钟的时候加入小葱叶子，拌匀盛出

好啦～(´･ω･`)喜欢辣椒的自己另放。