N凉拌汁/凉拌菜

万能蒜水https://www.xiachufang.com/recipe/107359912/?recipe_type=1&page_scene=6

洋葱拌木耳🔥🔥🔥 太好吃了👍👍👍 凉拌汁很讲究♥♥♥ 洋葱：选紫皮的又香又甜；从中间剖开；把芯子拔掉适合炒鸡蛋，因为他的辛辣味很重；剩下的分三叠，每一叠都顺着纹路一左一右斜切成月牙状；加5~10克盐抓拌均匀，再加5~10克糖抓拌均匀，洋葱腌2~3分钟就会很脆无辛辣味不发苦备用。 木耳：用30度的水，加点盐泡发；加两勺面什么粉，干抓好后洗净；水开加油💧💧💧下锅1分钟，断生且脆营养不流失；放入凉白开中泡两分钟备用。 凉拌汁：蒜末切粒（拌凉菜不放蒜，味道差一半），小红椒切圈，油冒烟即六成热，舀入蒜末（熟蒜才能吃）“嗞”激发香味； 一勺蚝油，三勺香醋，三勺生抽或味极鲜，一勺糖（综合香味儿咸味儿）拌匀。 出菜：腌好的洋葱里倒入凉白开抓洗，倒掉水；加入木耳，加入香菜，倒入佐料汁，非常好吃！

【洋葱拌木耳】去糖🍬身体轻盈无负担🔥🔥🔥https://wdww.xiachufang.com/recipe/100541999/ 【可加黄瓜🥒条，】

凉拌西芹丝--过节清肠减脂菜🔥🔥🔥https://www.xiachufang.com/recipe/100098288/

💦🔥蒜泥黄瓜：佐料自主——蒜泥、盐、糖、香油、花椒油、味精。https://www.xiachufang.com/recipe/1041371/【2023.7】

pp🔥用辣椒面做的家庭自制万能辣椒油-简易版！贼香 https://www.xiachufang.com/recipe/104284088/【第1次倒油刚好拌湿辣椒面即可，多了第2次的热油激不出的香味】

万能蘸料汁https://www.xiachufang.com/recipe/104252670/ 万能蘸料汁： 碗中粗细辣椒粉 葱花蒜末是基本 花椒粉面必须有 芝麻增香味才香 再加一勺小米辣 一勺热油把它炸 三勺生抽一勺糖 两勺陈醋味悠长 一勺耗油半勺盐 一勺香油才解馋

5000块钱买来的配方，纯手工无添加秘制辣椒酱http://www.xiachufang.com/recipe/104269121/

各种调料汁大集合http://www.xiachufang.com/recipe/106631881/

各种酱汁 http://www.xiachufang.com/recipe/106663802/

万能凉拌菜料汁(凉拌菠菜粉丝）http://www.xiachufang.com/recipe/104199025/

自制甜面酱 http://www.xiachufang.com/recipe/102118625/

极简极美味之凉拌西葫芦https://www.xiachufang.com/recipe/106776705/

比外面卖的凉拌菜都好吃 https://www.xiachufang.com/recipe/106828623/

https://www.xiachufang.com/recipe/106901772/?recipe_type=1&page _scene=6

凉拌蒸皮蛋&黄瓜🥒🥒🥒https://me.mbd.baidu.com/r/ZbZtjMA3E4?f=cp&u=46cfa526520d1ba2

凉皮蛋藕片 ①嫩藕切片焯熟，在小碗中摆一圈，碗底填花生米、牛肉片……倒扣盘中央，摆好皮蛋。 ②生抽一勺，陈醋一勺，白糖，鸡精，盐，蚝油，黑芝麻，红油适量，调好佐料淋到皮蛋上，最后在藕片上摆葱丝球👌