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减肥党必备全麦果干欧包😋越吃越香的那种~的做法

减肥党必备全麦果干欧包😋越吃越香的那种~

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作者: 静静流呀
静静流呀
怪不得吃全麦面包能减肥呢 一个下肚顶饱半天 嘴馋也吃不下别的东西了😂用全麦粉代替了部分高筋面粉 面包口感还是很松软的 包了蓝莓干 蔓越莓干和葡萄干 和面包一起嚼着就很香~

用料

减肥党必备全麦果干欧包😋越吃越香的那种~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团材料: 高筋面粉150克 全麦面粉100克 奶粉15克 砂糖25克 盐2克 酵母3克 水150克 揉至厚膜状态

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加黄油15克 揉至出膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入果干混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次发酵

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好分成四份揉圆 松弛20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团擀成圆形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四边向内折叠成四角形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四角形的两个对角向内折

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边再合起来收口

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次发酵

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好撒粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

割包(烤箱提前220度预热)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

210度烤15分钟 转180度烤10分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了果干酸酸甜甜 越嚼越香~

菜谱创建时间:2022-02-21 20:18:37
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