黄豆芽掐去须子洗净用水煮熟备用
粉丝冲洗干净用温水泡软,再用水煮熟
鸭血反复清洗两遍,切成厚方块,用水煮10分钟备用
锅中倒少许油倒入榨菜炒香
榨菜炒香倒入清水,待水开加入半块浓汤宝
加入鸭血,鱼丸,鱼豆腐,豆泡大火烧开
等鱼丸在锅中飘起,放入粉丝豆芽,加盐再煮半分钟
最后倒入碗中,加入香葱,香菜,美味鸭血粉丝汤就好啦
如果家里有高汤比浓汤宝味道更好,喜欢吃辣可以最后放点辣椒油,第一次粉丝煮好后一定要放盘中挑散,最后一次锅中放粉丝时,一定要用筷子搅拌,否则容易坨。