超简单空气炸锅烤羊鞍

羊鞍表面均匀抹上少许黑胡椒碎和盐, 再涂上薄薄一层油, 静置约十分钟。

锅大火加热后, 将醃制后的羊鞍肥肉朝下放入锅中煎至表面金黄。然后煎其它几面至金黄。全过程约五分钟。

空气炸锅设200度, 预热三分钟。 炸篮底垫锡纸, 将煎好的羊鞍放入炸篮。 200度, 烤35分钟。

烤毕出锅。 静置5分钟后, 切成小羊排。 配以喜欢的酱料或蘸料, 趁热享用。