土豆㸆大鹅

Name: 土豆㸆大鹅
Ingredients: 1只鹅; 1个土豆; 4片姜; 5勺料酒; 1勺盐; 半根葱; 3瓣蒜; 少许冰糖; 1勺黄豆酱; 1勺生抽; 1个干辣椒; 1勺老抽; 1包卤味包

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作者： 7ongFJ

用料

土豆㸆大鹅的做法步骤

步骤 1

一只大鹅卸了冷水加料酒焯出血水，捞出鹅肉（同时高压锅清水加热）起锅烧油，把干料炒香，下鹅肉翻炒2分钟，加其他调料翻炒均匀锅中全部肉+调料倒入高压锅中，压两遍高压锅压好之后再换刚才的炒锅靠汤，同时加入土豆块

步骤 2

收完汤出锅

菜谱创建时间：2022-02-23 19:49:53

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