1⃣️猪肉泡出血水 洗净 瘦的切片 肥的切碎 备用
2⃣️螺丝椒洗净 切滚刀
3⃣️锅内下螺丝椒翻炒至软 盛出备用
4⃣️倒入肥肉 炒成猪油渣
5⃣️放瘦肉翻炒变色
6⃣️放蒜炒香
7⃣️放姜炒香
8⃣️放老抽 生抽 蚝油 翻炒均匀
9⃣️放入之前炒好的螺丝椒
10、翻炒均匀 可以适当加盐调味 出锅