红烧马鲛鱼

鲳鱼嘴，马鲛尾。

洗净，切段（厚薄根个人喜好而定）

煎至两边金黄色，加入姜丝、水、沙糖和酱油，焖七分钟。

肉质紧致，超美味。 骨少，小朋友都能食。