椒盐葱香羌饼

面粉、酵母、糖混合，逐渐加入水搅拌均匀均匀即可，不需揉面，面团很软很粘，盖上保鲜膜，醒发30分钟，面团变大（或放入冰箱冷藏，第二天再继续）

葱里放盐、椒盐、油混合，涂在擀大的面皮上，涂匀

面皮折叠后，放入加过油的平底锅中，用手指摁压，使饼皮的形状变圆，与平底锅贴合，撒上白芝麻，表面涂层油，盖上盖子，醒发10分钟，饼皮变大更软

中小火慢煎，盖上盖子。可以看到饼变的越来越膨胀泡起，饼底煎成金黄时，扣上一个盘，翻转平底锅，饼倒入盘中，再将盘中的饼滑入平底锅，煎另一面

另一面也煎得金黄，扣上盘，同上操作，将饼底稍再煎一会，就可以出锅啦，切成几分