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酸奶松松棒，超经典美味，肉松控不可错过！
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作者：
妙多美食课堂
用料
酸奶松松棒，超经典美味，肉松控不可错过！的做法步骤
步骤 1
一、主面团 1、将妙多高筋面粉、砂糖、酵母、福瑞滋冷冻改良剂和奶粉放入和面机中一起搅拌均匀，然后加入盐继续拌匀。
步骤 2
将鸡蛋和冰水加入慢速搅拌成团，然后快速搅拌到8成，面团筋度用手拉开成薄膜状（膜边上有齿形状）即可加入黄油。
步骤 3
慢速搅拌均匀至面团完全把黄油吸收进去，用手拉面团成类似保鲜膜状比较薄（边上光滑平口状态）即可。
步骤 4
把面团取出常温松弛45分钟即可分割，再松弛30分钟即可操作。
步骤 5
二、组合 1、将松弛好的面团分割成60g/个，把一块松筋好的面团按扁擀成长舌形，卷回来长度约12cm。
步骤 6
将卷好的面团发酵到2.5倍大，表面扫一层蛋液即可进炉烘烤。面火195℃/底火170℃烘烤12~13分钟即可取出。
步骤 7
放凉后从中间切开，挤上25g妙多酸奶味沙拉酱，接着在面包外层涂抹上约20g妙多酸奶味沙拉酱，粘上适量海苔酥松即可。
步骤 8
美味完成
菜谱创建时间：2022-02-24 11:12:43
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